Vi kender alle skålene med snacks ved siden af glassene med vin.
Receptioner, ferniseringer, premierer og den slags, er et overflødighedshorn af saltede herligheder.
Saltstænger, skruer og osterejer.
Chips er dejlige! Men engang i mellem er det rart med noget andet. Og mad smager bare bedre til vin.
Hvis du har lyst til et alternativ til dit arrangement, udarbejder jeg gerne et et tilbud
om snacks, bidder, hapsere, canapéer eller hvad man nu vil kalde det (kært barn har mange navne) til din event.
Jeg har arbejdet i mange madkontekster
- og trækker derfor på flere forskellige inspirationer.
Fra nyt nordisk og biodynamisk til det latinamerikanske køkken over det veganske og alt muligt derimellem.
Jeg laver menuen udfra jeres præferencer, budget og ønsker.
Men det kunne se således ud.
3 forskellige bidder
Smørristet brød med svampe
Hjemmelavet tyndt knækbrød med grillet spidskål, rygeostcreme, chorizo og rødbede/baconkaviar
Smørstegt rugbrød med peberrodscreme, glaskål og bagt serrano
Priserne er baserede på det konkrete eksempel og inklusive moms.
3 x 100 bidder kr. 4500
3 x 200 bidder kr. 8000
3 x 300 bidder kr. 11500
Kontakt mig - og så laver jeg en menu, der passer præcis til dit arrangement. Små bidder eller noget helt andet!